Världens starkaste öl
dricka.se - 27 jan 2010 av Yepp i öl m fl
Brewdog har lanserat världens starkaste öl - med en alkoholhalt på 32 %. Med andra ord inte ett öl för vem som helst...
Här är det lite tomt just nu, men nya smarriga funktioner kommer inom kort. Håll ut...
Yepp
Robert
murtlest
LenArt
DiNer0
Rich
Pete
sebbri
grouty
Web_biz
wettdinho
snubben
rickyryden
Macken
smurf
Barbaraxx
anjelina
Av Robert den 27 januari 2010 Rapportera
Finns det inte något som säger att öl bara får innehålla en viss mängd alkohol för att få kallas för öl, eller är det kanske något jag inbillat mig? :)
Har för mig att jag läst något om det.
Av Yepp den 27 januari 2010 Rapportera
Nja. Det finns egentligen ingen specifik alkoholgräns för hur stark en öl får vara. Dock skulle det bli svårt att importera några flak Tactical Nuclear Penguin och hävda för tullen att det går som starköl. Men det bygger egentligen mer på våra punktskatter för olika alkoholklasser.
Däremot måste produktionen ske på ett visst vis för att det ska kallas för öl. Ölet måste helt enkelt bryggas och ingen extra sprit eller alkohol får tillföras. Det har Brewdog inte heller gjort, utan de har istället frysdestillerat ölet (och därmed minskad mängden vatten) och på så sätt höjt alkoholhalten. I vissa länder väljer man dock att kalla öl med väldigt hög alkoholhalt för maltsprit.
Utöver detta går det att återfinna en gammal tysk lag från år 1516 som säger att öl måste baseras på malt, humle, jäst och vatten. Vissa producenter använder sig dock trots detta av vissa tillsatser för uppnå en viss karaktär, smaksättning eller konservering.
Oj - nu har jag nördat mig om öl nog :)
Av Robert den 27 januari 2010 Rapportera
@Yepp: Aha, jag förstår. Mycket stort tack för ditt utförliga svar! :)
Av Rich den 28 januari 2010 Rapportera
Coolt! Här finns några andra starkisar: http://www.asylum.co.uk/2009/11/27/worlds-strongest-beer-and-its-competitiors/
:)
Av Robert den 28 januari 2010 Rapportera
Tack för länken, @Rich!