Årets kock 2011 Guldmedalj Tomas Diederichsen
vinochgastronomi.se - 10 feb 2011 av VG i lax m fl
Inkokt lax med jordärtskockor, shiitakesvamp, dill, citron, ragu på äpple, gulbetor och korngryn samt brynt smör
Länkar från vinochgastronomi.se 
Cassoulet -mustig böngryta
vinochgastronomi.se - 8 feb 2011 av VG i recept m fl
Cassoulet är sinnebilden av det sydfranska köket.
Lamm från årets kockfinalister
vinochgastronomi.se - 6 feb 2011 av VG i lamm m fl
Årets kock avgjordes förra veckan med matlagning på hög nivå. V&G uppmärksammar resten av finalfältets lammrätter och det är de väl värda.
Vinterdeli
vinochgastronomi.se - 19 jan 2011 av VG i älg m fl
Det är vintertid i köket och dags att skrämma liv i höstens skördeförråd. Har man privilegiet att ha höstskjutna älgar i frysen är det nu det ska bli till rustika grytor.... Läs mer »
Bästa nyårschampagnen
vinochgastronomi.se - 27 dec 2010 av VG i livsstil m fl
Nyår är den största champagnehögtiden. V&G har botaniserat i Systembolagets champagnesortiment och plockat ut favoriter i alla prislägen.
Den goda julgrisen
vinochgastronomi.se - 22 dec 2010 av VG i livsstil m fl
Grisen är i fokus på julbordet och det finns mycket gott utöver skinkan. Som fransmännen så förträffligt uttrycker det ”allt är gott på grisen”. Julen är ett bra tillfäll... Läs mer »
Delfinslakt -en initiationsrit till vuxenlivet
vinochgastronomi.se - 20 dec 2010 av VG i danmark m fl
Det kan verka otroligt men ännu idag finns en sed där pojkar färgar vattnet rött av blod för att de skall kunna kliva in i vuxenlivet och bli män kolla in bilderna
Mannerströms Janssons frestelse
vinochgastronomi.se - 18 dec 2010 av VG i jul m fl
Janssons frestelse är kanske en av de bästa vickningsrätterna och passar givetvis utmärkt när hungern gör sig påmind på julaftonskvällen.
Köttbullar -smakrika variationer på den svenska kl
vinochgastronomi.se - 15 dec 2010 av VG i recept m fl
Köttbullarna, en svenska nationalrätt. Det finns dock bullar på färs i de flesta av världens kök. Det får inspirera till smakstarka köttbullar.
90081 Domaine Pichard 2006 93kr 15/20
vinochgastronomi.se - 7 dec 2010 av VG i livsstil m fl
Domaine Pichard, Madiran, Frankrike, 13.5%, 750ml, Swedish Wine Cellar AB Ett kraftfullt vin med viss avrundad mognad. Djup doft med mörk mustig frukt, utpräglade anim... Läs mer »
Julströmmingar
vinochgastronomi.se - 7 dec 2010 av VG i recept m fl
Den gravade strömmingen är lika svårslaget god som enkel att tillreda. Här får den smak av löjrom, lime och rejäla mängder dill.
Årets julöl -jul i glaset
vinochgastronomi.se - 7 dec 2010 av VG i livsstil m fl
December är säsongölens stora högtid. Systembolagets hyllor är välfyllda med kraftfulla brygder. V&G har provat julölen och tagit fram några favoriter för både julbord oc... Läs mer »
Glögg med cognac
vinochgastronomi.se - 2 dec 2010 av VG i livsstil m fl
Glöggrecept är ofta lika personliga som smaken. Har är ett bra grundrecept att utgå från. Tillsätt socker i omgångar tills du hittar den sötmanivå som just du föredrar.
Klassisk glöggsmak vinnare
vinochgastronomi.se - 2 dec 2010 av VG i glögg m fl
Vinterkylan biter redan i skinnet och det passar ovanligt bra att dyka ner bland årets glöggflaskor. Förutsägbart i smaken, men det är hela poängen med glöggkonceptet.
Eskilstuna ölkultur – öl med kropp och själ
vinochgastronomi.se - 30 nov 2010 av VG i öl m fl
Bryggerisverige är mer vitalt än någonsin. Allt fler småbryggeri ser dagens ljus. I Eskilstuns förser Eskilstuna ölkultur bygden med gediget ölhantverk.
